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御和菓子司壽屋 高石八景村雨2個入
¥1,500 税込
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泉州地方に古くから伝えられた御菓子です。
北海道十勝産や備前産等の上質の小豆をやわらかく炊いて皮を取り除き、細かくすりつぶして水分を搾り取ったあとのいわゆる "生あん"のこし餡に、米粉と餅粉を混ぜ合わせ砂糖を加え、ふるいで通しそぼろ状にし、 木枠の蒸籠(せいろ)に敷きつめてじっくりと蒸し上げた棹物の生菓子です。 上品で甘さ控えめ、切っていくとついとまらなくなり、知らず間に1本完食ということに。
原材料名：小豆、砂糖、米粉、餅粉
日持ち：10日間
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